شتاب پروژههای عمرانی فاضلآباد؛ از آسفالت ۱۲۰ معبر تا اجرای کنارگذر شهر
رضا مبصری در جمع خبرنگاران با اشاره به ظرفیتهای صنعت طیور در گلستان اظهار کرد: بخشی از محصولات تولیدی پس از خروج از استان در واحدهای دیگر قطعهبندی، پخت، نیمهپخت یا فرآوری میشوند، در حالی که توسعه این بخشها در گلستان میتواند ارزش اقتصادی بیشتری برای استان ایجاد کند.
وی افزود: ایجاد واحدهای فرآوری و بستهبندی علاوه بر افزایش اشتغال، موجب گردش بیشتر منابع مالی در استان خواهد شد و میتواند زمینه توسعه زنجیره ارزش محصولات پروتئینی را فراهم کند.
مبصری در ادامه با تشریح فعالیت برند «پروتیکا» گفت: این برند با هدف عرضه محصولی با کیفیت و سلامت بیشتر وارد بازار شده و اکنون محصولات آن علاوه بر گلستان در استانهایی از جمله کرمان، اصفهان، همدان و یزد نیز توزیع میشود.
مدیر زنجیره تولید گوشت مرغ ماهان سبز، کنترل فرآیند تولید را یکی از ویژگیهای مهم این مجموعه عنوان کرد و گفت: فعالیت زنجیرهای مجموعه این امکان را فراهم کرده تا کیفیت و سلامت محصول از مراحل ابتدایی تولید تا رسیدن به بازار مورد پایش قرار گیرد.
وی توضیح داد: این نظارت از فارم مادر و تولید تخممرغ نطفهدار آغاز میشود و در مراحل تولید جوجه، تأمین نهاده، تولید خوراک و فرآوری محصول ادامه دارد. همچنین مواد اولیه و محصولات در آزمایشگاههای مجموعه از نظر شاخصهای میکروبی، شیمیایی و ارزش غذایی بررسی میشوند.
مبصری با اشاره به نقش فناوری در ارتقای کیفیت محصولات بیان کرد: سرمایهگذاری در تجهیزات و فناوریهای جدید، بخش مهمی از برنامه مجموعه بوده و در فرآیند کشتار و فرآوری نیز استفاده از سیستمهای اتوماتیک مورد توجه قرار گرفته است.
وی با بیان اینکه «سلامت و کیفیت» محور فعالیت پروتیکا است، ادامه داد: هدف این است که محصولی با گرید A، کیفیت مناسب و ماندگاری مطلوب در اختیار مصرفکننده قرار گیرد و در تمام مراحل تولید، امکان کنترل فرآیند وجود داشته باشد.
مدیر زنجیره تولید گوشت مرغ ماهان سبز همچنین با اشاره به وضعیت صنعت طیور کشور اظهار کرد: اگرچه کشور از نظر تولید مرغ به خودکفایی رسیده و ظرفیت صادرات نیز ایجاد شده است، اما مفهوم امنیت غذایی تنها به میزان تولید محدود نمیشود و سلامت و کیفیت محصول نیز باید همزمان مورد توجه قرار گیرد.
مبصری خاطرنشان کرد: پروتیکا با همین رویکرد در حال توسعه بازار است و برنامه مجموعه، گسترش شبکه عرضه و تثبیت جایگاه این برند در بازارهای مختلف کشور است.
دیدگاهتان را بنویسید